Aktuell

Lassen Sie sich verwöhnen mit vielen feinen Sachen aus Küche und Keller.
Vom einfachen Tellergericht bis zum mehrgängigen Festessen finden Sie bei
uns eine gastronomische Vielfalt à discrétion. Mit Produkten frisch vom Markt.
Sorgfältig zubereitet und vielfältig komponiert. Und in angenehmer Ambiance
à la Schmiedstube serviert.

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In den kommenden Wochen heisst es "Bistro Schmiedstube"

Wir verwöhnen Sie mit typischen Winter-Bistrogerichten wie:

Moules marinière, Ochsenschwanzragout oder einer "Solette meunière", einer kleinen, ganz gebratenen Seezunge mit Artischoken-Dillkartoffeln, aber auch Blut- und Leberwürste, Kutteln oder Kalbskopf!

Bon appetit! 

NB: Kennen Sie unser "Chisetaler Beef"?

Unser Chisetaler Entrecôte von der Limousin-Rasse kommt von einem Hof in Herbligen. Die Tiere stammen aus tiergerechter Haltung und Mast, sie sind nie angebunden und können bei jeder Witterung ins Freie. Der Landwirtschaftsbetrieb erfüllt den "Oekologischen Leistungsnachweis" und wird nach den Richtlinien der integrierten Produktion "IP Suisse" bewirtschaftet.

>>Chisetaler Entrecôte, 180 gr, mit Café de Paris-Butter und Pommes frites  CHF 42.50

Eine schöne Woche wünschen Ihnen Ihre Gastgeber
Lilo + Walter Forrer mit ihrem Team

Voranzeige: Am 21. November findet das Herbstbott der Zunftgesellschaft zu Schmieden in unseren Räumen statt, desshalb bleibt die Schmiedstube ab 17.00 Uhr geschlossen! Wir danken für Ihr Verständnis.

Öffnungszeiten
Montag bis Samstag von 8.45 Uhr bis 23.30 Uhr , Sonntag geschlossen

Durchgehend warme Küche von 11.00 Uhr bis 23.00 Uhr